簡(jiǎn)介貴州鹽菜是貴州地區(qū)以蔬菜為原料，經(jīng)過一定的腌制方法制作出來的風(fēng)味咸菜。它提供能量具有多種微量元素，容易被人體吸收利用，能提供每天所需能量。所含的膳食纖維和維生素能起到幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，能促消化，助排泄。含有維生素C在體內(nèi)能促進(jìn)細(xì)胞抗體的合成，對(duì)病毒能起到抵抗的作用。