泡辣椒

( pào là jiāo )

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簡介泡辣椒是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工而成的浸漬品，是四川泡菜的一種。一般需要腌制一個月左右。

泡辣椒別名：	泡椒
泡辣椒功效：	防癌癥、保健皮膚、增加食欲、降脂減肥、增強體力、殺寄生蟲、降低膽固醇、促進血液循環(huán)、加速新陳代謝、促進荷爾蒙分泌
泡辣椒用于：	怕冷、凍傷、動脈硬化、血管性頭痛、控制心臟病
泡辣椒禁忌：	平時適量吃一些泡椒對人類身體只有好處，沒有壞處，但如果過量食用泡椒，就會讓身體吸收過多的鈉元素，容易加快胃酸分泌，引發(fā)膽囊收縮，會讓膽囊炎，膽結(jié)石以及胃潰瘍等疾病高發(fā)，這也是人們平時吃泡椒的主要壞處。
泡辣椒適宜：	一般人均適宜

泡辣椒（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量21(千卡)
碳水化合物2.60(克)
維生素A(視黃醇)192(微克)
維生素C5(毫克)
維生素E1.66(毫克)
胡蘿卜素1149(微克)
維生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
維生素B2(核黃素)0.02(毫克)
蛋白質(zhì)2(克)
纖維素0.80(克)
脂肪0.60(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.80(毫克)
鎂12(毫克)
鈣31(毫克)
鐵0.40(毫克)
鋅0.24(毫克)
銅0.05(毫克)
錳0.06(毫克)
鉀197(毫克)
磷22(毫克)
鈉246.90(毫克)
硒0.50(微克)

泡辣椒的營養(yǎng)成分查詢：100克泡辣椒的熱量含量21千卡，100克泡辣椒的碳水化合物含量2.60克，100克泡辣椒的維生素A(視黃醇)含量192微克，100克泡辣椒的維生素C含量5毫克，100克泡辣椒的維生素E含量1.66毫克，100克泡辣椒的胡蘿卜素含量1149微克，100克泡辣椒的維生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克泡辣椒的維生素B2(核黃素)含量0.02毫克，100克泡辣椒的蛋白質(zhì)含量2克，100克泡辣椒的纖維素含量0.80克，100克泡辣椒的脂肪含量0.60克，100克泡辣椒的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.80毫克，100克泡辣椒的鎂含量12毫克，100克泡辣椒的鈣含量31毫克，100克泡辣椒的鐵含量0.40毫克，100克泡辣椒的鋅含量0.24毫克，100克泡辣椒的銅含量0.05毫克，100克泡辣椒的錳含量0.06毫克，100克泡辣椒的鉀含量197毫克，100克泡辣椒的磷含量22毫克，100克泡辣椒的鈉含量246.90毫克，100克泡辣椒的硒含量0.50微克

泡辣椒GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：