簡(jiǎn)介毛雞蛋有兩種。一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內(nèi)，由于溫濕度或細(xì)菌和寄生蟲(chóng)感染造成的死雞胎。一種是活胎毛蛋。即在雞孵化時(shí)有意中止孵化，形成活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鮮美，加上半蛋半雞營(yíng)養(yǎng)獨(dú)特，也算是一道不錯(cuò)的美食。
| 毛蛋別名： | 死胎蛋、雞胚蛋 |
| 毛蛋功效： | 助發(fā)育、延緩衰老、緩解痛經(jīng)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) |
| 毛蛋禁忌： | 尤其對(duì)于兒童、青少年來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常吃毛雞蛋，有可能會(huì)影響到身體發(fā)育 |
| 毛蛋適宜： | 一般人群均可食用。 |
毛蛋（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量176(千卡)
- 碳水化合物70.8(克)
- 膳食纖維17.1(克)
- 脂肪13.2(克)
- 蛋白質(zhì)14.2(克)
毛蛋的營(yíng)養(yǎng)成分查詢：100克毛蛋的熱量含量176千卡，100克毛蛋的碳水化合物含量70.8克，100克毛蛋的膳食纖維含量17.1克，100克毛蛋的脂肪含量13.2克，100克毛蛋的蛋白質(zhì)含量14.2克
毛蛋GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評(píng)價(jià)：
毛蛋知識(shí)庫(kù) 吃毛蛋你要知道
攝入熱量176千卡相當(dāng)于：
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