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火雞肉

( huǒ jī ròu )

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簡介火雞，又名七面鳥或吐綬雞，是一種原產(chǎn)于北美洲的家禽?；痣u體型比一般雞大，可達(dá)10公斤以上。根據(jù)傳統(tǒng)，美國人會在感恩節(jié)及圣誕節(jié)烹調(diào)火雞。和其他雞形目鳥類相似，雌鳥較雄鳥小，顏色較不鮮艷?；痣u翼展可達(dá) 1.5 - 1.8 米，是當(dāng)?shù)亻_放林地最大的鳥類，很難與其他種類搞混?；痣u有兩種，分別是分布于北美的野生火雞，和分布于中美洲的眼斑火雞。現(xiàn)代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當(dāng)?shù)氐囊吧痣u而得來。

火雞肉別名：	火雞、七面鳥、吐綬雞
火雞肉功效：	養(yǎng)胃、暖胃、止泄、調(diào)經(jīng)、通乳、生乳、補(bǔ)腎虛、治療胃寒、開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁
火雞肉用于：	腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴、腹瀉、遺精、耳聾、腎陰虛、肢倦乏、久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄、脾氣虛弱、運化無力、脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、虛損羸瘦、病后體弱、脾胃虛弱、食少反胃、月經(jīng)不調(diào)、脾虛水腫、氣血不足、頭暈心悸、小便頻數(shù)、瘡瘍久不愈
火雞肉禁忌：	感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重、熱毒癤腫、痔瘡和疥瘡者忌食。
火雞肉適宜：	一般人群均可食用。尤適宜高血壓、高血脂、心腦血管病患者和老人。