簡介刺蛄即喇蛄，又稱“大頭蝦”，在動物分類學(xué)中，它屬于節(jié)肢動物門、甲殼綱、喇蛄科。它的模樣與生活在海洋里的龍蝦十分相似，所以有“淡水龍蝦”之稱?，F(xiàn)在，中國共有4種喇蛄，有3種生活在東北地區(qū)的山地溪流或山地附近的河川、湖泊里，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，因?yàn)閷ι嫠|(zhì)和環(huán)境要求很高現(xiàn)在已基本滅絕，僅在深山中還有少數(shù)；還有一種叫克氏原喇蛄，也就是我們平時(shí)常見的小龍蝦，簡稱為喇蛄，為日本歐美引入品質(zhì)，分布在江南地區(qū)的淡水水域，肉可以食用。
| 喇蛄別名： | 大頭蝦、小龍蝦 |
| 喇蛄功效： | 補(bǔ)腎壯陽、通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰 |
| 喇蛄用于： | 腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱、神經(jīng)衰弱 |
| 喇蛄禁忌： | 宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；另外蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。 |
| 喇蛄適宜： | 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人更適合食用；同時(shí)適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。 |
喇蛄（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量93(千卡)
- 維生素B2(核黃素)0.18(毫克)
- 維生素B1(硫胺素)0.02(毫克)
- 維生素E4.31(毫克)
- 蛋白質(zhì)14.8(克)
- 脂肪3.8(克)
- 鈉鹽225.2(毫克)
- 維生素B3(煙酸/尼克酸)2.7(毫克)
- 鎂2(毫克)
- 鋅1.45(毫克)
- 銅1.07(毫克)
- 錳3.25(毫克)
- 硒8(微克)
- 鐵6.4(毫克)
- 鉀550(毫克)
- 磷228(毫克)
- 鈉225.2(毫克)
- 鈣85(毫克)
- 嘌呤60(毫克)
喇蛄的營養(yǎng)成分查詢：100克喇蛄的熱量含量93千卡，100克喇蛄的維生素B2(核黃素)含量0.18毫克，100克喇蛄的維生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克喇蛄的維生素E含量4.31毫克，100克喇蛄的蛋白質(zhì)含量14.8克，100克喇蛄的脂肪含量3.8克，100克喇蛄的鈉鹽含量225.2毫克，100克喇蛄的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.7毫克，100克喇蛄的鎂含量2毫克，100克喇蛄的鋅含量1.45毫克，100克喇蛄的銅含量1.07毫克，100克喇蛄的錳含量3.25毫克，100克喇蛄的硒含量8微克，100克喇蛄的鐵含量6.4毫克，100克喇蛄的鉀含量550毫克，100克喇蛄的磷含量228毫克，100克喇蛄的鈉含量225.2毫克，100克喇蛄的鈣含量85毫克，100克喇蛄的嘌呤含量60毫克
喇蛄GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價(jià)：
不利 / 評價(jià)：
青龍蝦
蝦
青蝦
南極磷蝦
河蝦
蝦干
海米
蝦皮
蝦米
嘎巴蝦
白蝦
小龍蝦
