白蝦

( bái xiā )

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簡介白蝦屬淡水蝦類，生長在太湖開闊的水域。體色透明，胸部有爪。據(jù)《太湖備考》記載“太湖白蝦甲天下，熟時色仍潔白?！碧孜r多生活在水草豐盛、風(fēng)平浪靜的淺灘處，以植物碎片、有機殘渣和弱小無脊椎浮游生物為主要食物。每年五月到七月中下旬是白蝦產(chǎn)卵旺季。

白蝦功效：	通乳、催乳、促消化、降血壓、抗早衰、增強性欲、提高性欲、促進消化、幫助消化、補腎壯陽、增強免疫力、治療高血壓、預(yù)防高血壓、防心肌梗死、提高性功能、增強性功能、緩解神經(jīng)衰弱、預(yù)防動脈硬化
白蝦用于：	畏寒、體倦、腰膝酸痛、腎虛陽痿
白蝦禁忌：	1.蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚濕疹、癬癥、皮炎、瘡毒等皮膚瘙癢癥者以及陰虛火旺者忌食；2.體質(zhì)過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；3.大量服用維生素C期間應(yīng)避免吃蝦。
白蝦適宜：	一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人；中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者。