簡(jiǎn)介白發(fā)(canities)是毛發(fā)全部或部分變白稱(chēng)白發(fā)。少白頭：先天性少白頭，最常見(jiàn)有這種少白頭的人常有家族遺傳史，往往一出生就有白頭發(fā)，或頭發(fā)比別人白得早，此外，無(wú)其他異常表現(xiàn)；后天性少白頭，引起的原因很多：營(yíng)養(yǎng)不良，如缺乏蛋白質(zhì)、維生素以及某些微量元素（如銅）等，都會(huì)使頭發(fā)變白；某些慢性消耗性疾病如結(jié)核病等，因造成營(yíng)養(yǎng)缺乏，頭發(fā)也比一般人的要白得早些；一些長(zhǎng)期發(fā)熱的病人，頭發(fā)會(huì)黃脆甚至變白脫落；有的內(nèi)分泌疾病，如腦垂體或甲狀腺疾患，可影響色素細(xì)胞產(chǎn)生色素顆粒的能力而導(dǎo)致頭發(fā)過(guò)早變白；有些年青人在短時(shí)間內(nèi)，頭發(fā)大量變白，則與過(guò)度焦慮、悲傷等嚴(yán)重精神創(chuàng)傷或精神過(guò)度疲勞有關(guān)。癥狀：在青少年或青年時(shí)發(fā)病，最初頭發(fā)有稀疏散在的少數(shù)白發(fā)，大多數(shù)首先出現(xiàn)在頭皮的后部或頂部，夾雜在黑發(fā)中呈花白狀..隨后，白發(fā)可逐漸或突然增多，.驟然發(fā)生者，與營(yíng)養(yǎng)障礙有關(guān)。老年性白發(fā)：其白發(fā)常從兩鬢角開(kāi)始，慢性向頭頂發(fā)展。數(shù)年后胡須、鼻毛等也變灰白，但胸毛、陰毛和腋毛即使到老年也不變白。黑素細(xì)胞中酪氨酸酶活性進(jìn)行性喪失而使毛干中色素消失所致?；野l(fā)中黑素細(xì)胞數(shù)目正常，但黑素減少，而白發(fā)中黑素細(xì)胞也減少。癥狀：兩鬢出現(xiàn)白發(fā)，頭頂白發(fā)相繼出現(xiàn)。

用清水浸泡桃仁3天左右，然后取掉外皮，放入白糖水中煮成桃仁糖每日兩次，每次8～10粒，連服2～3個(gè)月；將首烏、當(dāng)歸、女貞子、菟絲子、旱蓮草等量混均，碾碎后制成10克重的蜜丸，每日3次，每次1丸，連服3月；用濃度為60％的酒精100毫升，浸泡40克側(cè)柏葉7天，此后用其藥液擦頭皮，每日2～3次，連用2～3個(gè)月；用手指梳理頭發(fā)，按摩頭皮，每日2～3次，每次5～10分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持也有一定治療作用。

飲食注意

主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜類(lèi)常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動(dòng)物類(lèi)常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚(yú)、深色肉質(zhì)魚(yú)類(lèi)、海參等。水果類(lèi)常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。總之，凡具有深色（綠、紅、黃、紫）的食物都含有自然界的植物體與陽(yáng)光作用而形成的色素，可以補(bǔ)充人體的色素，對(duì)頭發(fā)色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等。多吃植物油，少吃動(dòng)物類(lèi)油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。

白頭食療方

1、烏發(fā)茶

原料：何首烏40克、枸杞子20克、野菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放人壺中，用于開(kāi)水沖好，每天代替茶水飲用，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用，可收到意想不到的效果。

2、烏發(fā)奶

原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之后，裝入消過(guò)毒的瓶子中，每日早、晚沖服50克，長(zhǎng)久堅(jiān)持下去，頭發(fā)會(huì)變得光澤、烏黑起來(lái)。

3、烏發(fā)油

原料：新鮮雞、鴨各一只，宰完后將其內(nèi)部的脂肪（150克-200克）取出，放入干凈的碗中（加入20毫升的水），上鍋蒸10分鐘，過(guò)濾后，將新鮮的油脂留下來(lái)，放入一個(gè)瓶子中，早晚各服一場(chǎng)匙。常久下去，會(huì)使頭發(fā)恢復(fù)往日的“青春”。

4、烏發(fā)蛋

原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個(gè)、大紅棗6個(gè)、蔥、姜、食鹽、白糖、動(dòng)物油等。將何首烏洗干凈，切成長(zhǎng)條，與雞蛋一起放火鍋內(nèi)，加入適量的水，再放入蔥、姜、食鹽、動(dòng)物油等。將鍋放在武火上煮沸后轉(zhuǎn)用小火慢煮10分鐘，取出后去蛋皮，再放火鍋內(nèi)小火煮三分鐘即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅(jiān)持下去，必定會(huì)使頭發(fā)變黑、發(fā)亮。

5、烏發(fā)粥

原料：大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻（50克）、糯米（50克）、大紅棗（l0個(gè)）、紅糖（適量）。先將大羊骨砸碎下鍋煮開(kāi)，用溫火煮20分鐘，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭發(fā)變得光澤、發(fā)亮。