簡(jiǎn)介慢性疲勞綜合癥又稱雅痞癥、慢性伯基特病毒(EBV)、慢性類單核白血球增多癥等，其癥狀包括發(fā)燒、喉嚨痛、淋巴結(jié)腫大、極度疲勞、食欲不振、復(fù)發(fā)性上呼吸道感染、小腸不適、黃疽、焦慮、抑郁、煩躁及情緒不穩(wěn)、睡眠中斷、對(duì)光及熱敏感、暫時(shí)性記憶力喪失、無(wú)法集中注意力、頭痛、痙攣、肌肉與關(guān)節(jié)痛等。這些癥狀與感冒及其他病毒感染相似，目前尚無(wú)對(duì)付此病毒的藥或疫苗，辨識(shí)此病并不容易，而且其癥狀變化很大，因此容易被忽視，通常會(huì)被醫(yī)師誤診為臆想病、憂郁癥、或精神引起的身體疾病。

食療保健　　

1、砂鍋人參雞。材料：嫩母雞一只(約1250克)、人參3克、奶湯1500克、豬油75克、精鹽、料酒、味精各適量，蔥段20克、姜塊10克。制作：將人參用清水洗凈，切成精致薄片。將母雞去凈內(nèi)臟，剁去雞爪，放入開水鍋中汆透，撈出，控去水分。鍋中放入豬油燒熱，投入蔥姜(拍松)煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽、味精。湯開翻幾次，撿出蔥姜，倒入砂鍋內(nèi)。再把母雞及人參放入鍋內(nèi)，用小火燉至肉爛，撇去浮油。食雞肉，喝湯。功效：溫中益氣，補(bǔ)精填髓，益血生津;適合體力性疲勞和亞健康的慢性疲勞?！　?/p>

2、參杞燒肚片。材料：黨參、枸杞子各10克，熟豬肚250克，雞蛋1只，豆油，姜絲，蔥末，料酒，淀粉，精鹽，香油各適量。制作：將黨參煎取濃汁;豬肚切片，放入鍋內(nèi)，打入雞蛋，加淀粉、料酒、精鹽拌勻上漿，備用。炒鍋上火，加油燒熱，下肚片炸黃后取出，備用。另取一鍋置于火上，加清湯適量，煮沸后下肚片、枸杞子、黨參汁，翻炒均勻后撒入姜絲、蔥末，加入精鹽、味精、香油即可?？勺舨褪秤?。功效：補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)血健脾胃，消食積。適合于體力性疲勞和亞健康的腦力疲勞?！　?/p>

3、清蒸蟲草鴿。材料：鴿子兩只(約重250克)，冬蟲夏草3克，水發(fā)香菇15克，筍片15克，火腿片10克，味精，精鹽各適量，料酒50克，清湯1000克。制作：冬蟲夏草用清水洗凈備用，鴿子剖腹，取出內(nèi)臟，洗凈，下開水鍋汆一汆后取出，洗凈，將汆過的鴿腹向上，放入湯碗內(nèi)，加入料酒，味精、精鹽、清湯、蟲草、香菇、筍片、火腿片鋪在鴿面上，隨時(shí)上屜蒸二小時(shí)左右，待鴿酥爛后取出即成?？煞謨扇辗场９πВ貉a(bǔ)肝腎，益精血，滋肺陰;適用于體力性疲勞和亞健康的疲勞?！　?/p>