白斬鴨的熱量和減肥功效
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| 白斬鴨熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數(shù)據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鴨胸脯肉 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 總量 | 250克 | 白斬鴨熱量/卡路里600千卡 | |||
 熱量600千卡，相當于叮當舞109分鐘消耗的熱量...330 | |||||
白斬鴨的做法共5個步驟
食材主料/輔料
鴨胸脯肉（按需配）、生抽（按口味）、辣椒粉（按口味）、大蒜（按口味）、蔥（按口味）、食用油（20毫升）、姜（一個）
1/5. 高壓鍋放入新鮮鴨肉，加水（沫過鴨肉），灑適量鹽，放入姜片，蓋上蓋子，大火煮，上氣后，中火煮十五分鐘左右（看自己喜歡的口感，不喜太爛的，少幾分鐘），圖上這只鴨子老鄉(xiāng)家養(yǎng)的，煮出來黃澄澄，油亮亮的。
2/5. 開蓋后放涼些，切好擺盤。（趁熱吃才香，高壓鍋里的湯可以用來煮粉煮面，高湯哦，不要浪費）
3/5. 生抽、辣椒面、姜末、蔥末
4/5. 炒鍋入油，蒜末燒香，倒入上圖碗里（好香?。?/p>
5/5. 蘸著吃。（過年節(jié)時吃又簡單又干凈）
食材功效信息
鴨胸脯肉的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有補腎、益氣補虛、滋陰等功效；可與豆豉、栗子、山藥搭配；與桑葚、甲魚、李子相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 白斬鴨熱量600 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白質15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉69 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀191 毫克