麻辣青瓜凍的熱量和減肥功效
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| 麻辣青瓜凍熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 魚(yú)膠粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 304克 | 麻辣青瓜凍熱量/卡路里90千卡 | |||
 熱量90千卡，相當(dāng)于壘球22分鐘消耗的熱量...240 | |||||
麻辣青瓜凍的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
青瓜（適量）、魚(yú)膠粉（20克）、水（100克）、鹽（小許）、胡椒粉（小許）、花椒（適量）、蒜頭（適量）、姜（適量）、指天椒（適量）、醬油（適量）
1/16. 簡(jiǎn)單的材料
2/16. 青瓜切塊榨汁，取400克待用
3/16. 取一小鍋，加入水、小許的鹽與胡椒粉煮沸 ，加入魚(yú)膠粉
4/16. 搞拌至完全溶解
5/16. 把青瓜汁過(guò)濾一次
6/16. 把青瓜汁倒進(jìn)溶有魚(yú)膠粉的溶液中
7/16. 小火煮一下
8/16. 再過(guò)濾一次
9/16. 把青瓜汁盛在盤(pán)中
10/16. 蓋好蓋子，放置冰箱中冷藏
11/16. 這時(shí)再抽空做醬汁，蒜頭、姜、指天椒、香菜切碎，海鮮醬油、花椒粉、糖混合好
12/16. 熱度鍋，下麻油，爆香花椒、蒜頭、姜、指天椒
13/16. 把爆好的材料混進(jìn)汁料中，下香菜未，放進(jìn)冰箱冷藏
14/16. 待青瓜汁冰至凝固，取出用溫水稍泡一下，脫模
15/16. 把青瓜凍切形
16/16. 把已冰過(guò)的調(diào)味醬汁淋下就可以吃了
食材功效信息
青瓜的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
魚(yú)膠粉的熱量347千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含蛋白質(zhì)；具有腎虛遺精、補(bǔ)肝腎、止血等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 麻辣青瓜凍熱量90 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)85.1 克
- 碳水化合物1.9 克
- 鈉330 毫克
- 鈣266 毫克
- 鐵2.1 毫克
- 鉀157 毫克