荔枝蝦球的熱量和減肥功效
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| 荔枝蝦球熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 158克 | 荔枝蝦球熱量/卡路里228千卡 | |||
 熱量228千卡，相當(dāng)于保齡球運(yùn)動(dòng)76分鐘消耗的熱量...180 | |||||
荔枝蝦球的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
沙蝦?。?0個(gè)）、白臘荔枝?。?0個(gè)）、沙蝦（10個(gè)）、白臘荔枝（10個(gè)）、蛋清?。?毫升）、蛋清（5毫升）、鹽 （1茶匙）、雞精?。?/2茶匙）、料酒?。?茶匙）、上湯 （60毫升）、水淀粉（20毫升）、鹽（1茶匙）、雞精（1/2茶匙）、料酒（1茶匙）、上湯（60毫升）
1/7. 材料備好。
2/7. 荔枝去核，放淡鹽水中浸泡片刻撈出，蝦去頭留尾去蝦腸，用1/3茶匙鹽、1/2茶匙雞精、1茶匙料酒、5ml蛋清上漿，腌制10分鐘。
3/7. 將蝦身卷曲放入荔枝內(nèi)，做成荔枝蝦球待用。
4/7. 姜切成碎粒，上湯、水淀粉備好。
5/7. 鍋下油燒溫，放入姜粒爆香。
6/7. 然后把荔枝蝦球蝦身朝下放入鍋里，倒入上湯燜都一會(huì)。
7/7. 煮至蝦身變色，撒入2/3茶匙鹽，淋入水淀粉即可出鍋。
食材功效信息
蛋清 的熱量144千卡（每100克）；具有去黑頭、補(bǔ)氣、美容等功效；可與青椒、韭菜、銀魚搭配；與糖精、地瓜、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有潤(rùn)肺利咽、美容、治灼傷等功效；可與干辣椒、桂圓、黃豆搭配；與兔肉、味精、紅薯相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 荔枝蝦球熱量228 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白質(zhì)26.6 克
- 碳水化合物5.6 克
- 鈉263 毫克
- 鈣112 毫克
- 鐵4 毫克
- 鉀308 毫克