雜菌煲的熱量和減肥功效
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| 雜菌煲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞油菌 | 克 | 24千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.3克 |
| 總量 | 114克 | 雜菌煲熱量/卡路里24千卡 | |||
 熱量24千卡，相當于變式平板支撐3分鐘消耗的熱量...420 | |||||
雜菌煲的做法共6個步驟
食材主料/輔料
白乳牛肝菌（適量）、老人頭（適量）、小白菇（適量）、紅乳牛肝菌（適量）、滑菇仔（適量）、雞油菌（適量）、雞菇王（適量）、珊瑚菌（適量）、黑虎掌各50g（適量）、鹽1/2茶匙（3g）（適量）、雞精1/2茶匙（3g）（適量）、白砂糖1/2茶匙（3g）（適量）、雞湯1罐（250ml）（適量）、荷蘭豆3片（適量）、紅菜椒3片（適量）
1/6. 自備雞湯做法：
2/6. 將雞肉、瘦肉和側(cè)骨切成小塊，放入湯鍋中。
3/6. 加2-3斤水，用中火煲2小時，最后取800-1000g的湯用做煲湯底。
4/6. 做法：
5/6. 將各種新鮮菌用流動水沖走雜味和沙塵，撈起瀝干水分，切片。密封或罐裝菌類倒出，瀝干水分。
6/6. 用砂鍋將做好（或罐裝）的雞湯煮開，隨后放入所有洗凈的菌和雞精、糖、鹽，大火煮3-5分鐘。加入紅菜椒和荷蘭豆片，改用小火煲至湯滾開即可食用。
食材功效信息
雞油菌的熱量21千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有通便、潤肺、明目等功效；
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營養(yǎng)信息
- 雜菌煲熱量24 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物5.1 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克