糖醋上腦的熱量和減肥功效
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| 糖醋上腦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛上腦 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 總量 | 250克 | 糖醋上腦熱量/卡路里313千卡 | |||
 熱量313千卡，相當(dāng)于啞鈴104分鐘消耗的熱量...180 | |||||
糖醋上腦的做法共4個步驟
食材主料/輔料
牛上腦（250克）、鹽（一小勺）、淀粉（適量）、生抽（適量）、番茄醬（小半碗）、白砂糖（兩勺）、米醋（一大勺）、白芝麻熟（一小勺）
1/4. 上腦切條，生抽+淀粉+鹽腌制半小時
2/4. 生抽+淀粉調(diào)勻，掛糊用，上腦掛糊炸制兩遍。
3/4. 番茄醬+水+白砂糖調(diào)勻
4/4. 少許油+番茄汁+炸好上腦，翻勻，出鍋撒白芝麻
食材功效信息
牛上腦的熱量125千卡（每100克）；具有止渴止涎、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)免疫力等功效；可與草菇、芋頭、芥藍(lán)搭配；與韭菜、橘子、鲇魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋上腦熱量313 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀270 毫克