蔥烤大排的熱量和減肥功效
分享到：
| 蔥烤大排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬大排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 400克 | 蔥烤大排熱量/卡路里1056千卡 | |||
 熱量1056千卡，相當(dāng)于割稻320分鐘消耗的熱量...198 | |||||
蔥烤大排的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬大排（400克）、細(xì)香蔥（100克）、老抽（2勺）、生抽（1勺）、酒（2勺）、白糖（1勺）
1/4. 大排在菜場(chǎng)里讓師傅片成1公分厚，用刀背（或錘子）正反面都敲松。
2/4. 起油鍋將大排放入稍煎后，依次加入酒、老抽、生抽后翻身上色，再加入糖調(diào)味（不可加水，有點(diǎn)沾底就加點(diǎn)酒）
3/4. 加入蔥，越多越好。
4/4. 加蓋焐30鈔，再翻身焐30鈔，來(lái)回直到蔥被焐軟香氣溶入肉中。起鍋。
食材功效信息
豬大排的熱量264千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有益精補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥等功效；與鯽魚(yú) 、苦瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 蔥烤大排熱量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克