白蘿卜的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消食、解毒生津、潤肺祛痰等功效；可與圓白菜、豬肉、鵝肉搭配；與藕、柿子、木耳相克，同食可能會引起不適；

胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、潤肺祛痰、促消化等功效；可與鱈魚、西蘭花、狗肉搭配；與醋、蘋果、山楂干相克，同食可能會引起不適；

萵筍的熱量14千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有通經(jīng)脈、開通疏利、尿血等功效；可與蕓豆、桃子、雞腿菇搭配；與細辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能會引起不適；

芹菜的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)血補虛、開胃、利尿消腫等功效；可與鴨肉、茭白、豆腐搭配；與南瓜、螃蟹、蛤蜊相克，同食可能會引起不適；

泡椒的熱量21千卡（每100克）；具有降低膽固醇、加速新陳代謝、保健皮膚等功效；可與圓白菜、卷心菜、小白菜搭配；與豬肝、南瓜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；