年年有慶魚的熱量和減肥功效
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| 年年有慶魚熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西紅柿醬 | 克 | 21千卡 | 20千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 總量 | 104克 | 年年有慶魚熱量/卡路里21千卡 | |||
 熱量21千卡，相當(dāng)于剪指甲21分鐘消耗的熱量...60 | |||||
年年有慶魚的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
紅鯛魚(500~600g)（1條）、西紅柿醬（5大匙）、蒜苗（適量）、蔥花（切絲）、紅辣椒（切絲）、洋蔥粒（適量）、辣椒醬（2大匙）、水（150cc）、麻油（1茶匙）
1/5. 準(zhǔn)備好材料。
魚洗凈，魚身劃刀，用1/2茶匙鹽腌漬5分鐘備用。
青蔥絲&辣椒絲用冰開(kāi)水浸泡備用。
2/5. 烹煮方式:
冷鍋冷油中火加熱1分半鐘后。
3/5. 放入魚，蓋上鍋蓋，節(jié)氣孔打開(kāi)，約5分鐘后翻面。(適度調(diào)整火力，避免燒焦)。
4/5. 翻面后同時(shí)也將大蒜苗放入鍋內(nèi)，再蓋上鍋蓋等約4分鐘，取出備用。
鍋內(nèi)加入一茶匙油爆香配料，再加入調(diào)味料煮沸。
5/5. 將煮沸的醬汁盛起裝入盤中，鋪上煎過(guò)的大蒜苗，將魚放再蒜苗上，灑上蔥絲及辣椒絲即可上桌。
食材功效信息
西紅柿醬的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 年年有慶魚熱量21 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白質(zhì)0.7 克
- 碳水化合物5 克
- 鈉25 毫克
- 鈣10 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀564 毫克