阿膠糕 自制阿膠固原膏的熱量和減肥功效
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| 阿膠糕 自制阿膠固原膏熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 258千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 總量 | 400克 | 阿膠糕 自制阿膠固原膏熱量/卡路里1809千卡 | |||
 熱量1809千卡，相當于健美操388分鐘消耗的熱量...280 | |||||
阿膠糕 自制阿膠固原膏的做法共10個步驟
食材主料/輔料
福牌阿膠（250克）、黑芝麻（300克）、枸杞（100克）、紅棗（300克）、核桃（200克）、黃酒（400毫升）
1/10. 紅棗洗凈剪去核成小條狀，再用料理機打成棗泥。提前半天把阿膠打成粉末用黃酒浸泡著，時不時攪拌下。
2/10. 把炒熟的黑芝麻打成粉末，枸杞和冰糖打成粉末，紅棗打成泥或小顆粒，阿膠浸泡進黃酒攪拌融化。
3/10. 核桃用小火炒熟，炒之前最好別弄碎要不然受熱不均容易炒糊，經(jīng)驗總結(jié)哦，還是不弄碎的好！
4/10. 一定要用平底鍋容易成型，鍋底刷點芝麻香油不易粘鍋哦
5/10. 將融化好的阿膠黃酒倒入鍋中用小火邊熬邊攪，熬制30分鐘左右，加入冰糖繼續(xù)熬到如圖掛旗的狀態(tài)即可
6/10. 加入紅棗繼續(xù)攪拌
7/10. 加入枸杞，核桃仁繼續(xù)攪拌，最后加入黑芝麻繼續(xù)攪拌，熬制到比圖片再干一點就可以了，一定很小火哦??！千萬別熬糊了哦??！邊熬邊不停攪拌！
8/10. 熬好關(guān)火等稍微涼一點倒入保鮮膜中壓按成塊，我是用兩塊菜板壓平的，一定要包上保鮮膜，最后整理好方型可以放冰箱零度冷藏一兩小時更易結(jié)塊哦
9/10. 涼透后取出先切成幾個均勻的大塊啦！再切成小塊！最好在菜板上墊上保鮮膜再切不容易粘哦！
10/10. 切成小塊裝入保鮮的碗中，在保鮮碗里，我是錯開裝的，這樣不容易一片一片粘在一起哦！最后放入密封放入冰箱冷藏??！我是放在零度保鮮冷藏的！吃的時候再從冰箱取出來！！
食材功效信息
黑芝麻的熱量517千卡（每100克）；具有促進骨骼發(fā)育、降血壓、生津通乳等功效；可與糯米粉、梨、桑葚搭配；與雞胸脯肉、雞腿、雞肉相克，同食可能會引起不適；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延長壽命、潤肺等功效；可與決明子、大閘蟹、青蟹搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 阿膠糕 自制阿膠固原膏熱量1809 千卡
- 脂肪47.6 克
- 蛋白質(zhì)33 克
- 碳水化合物88.1 克
- 鈉260.4 毫克
- 鈣840 毫克
- 鐵28.1 毫克
- 鉀792 毫克