牛肉燉土豆的熱量和減肥功效
| 牛肉燉土豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 960克 | 牛肉燉土豆熱量/卡路里808千卡 | |||
 熱量808千卡，相當(dāng)于插花425分鐘消耗的熱量...114 | |||||
牛肉燉土豆的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/11. 我買(mǎi)的是現(xiàn)成的牛肉 切成小塊
2/11. 土豆 胡蘿卜 青椒 各一個(gè)
3/11. 切成比牛肉稍微大一點(diǎn)的塊 因?yàn)槭炝藭?huì)變小
4/11. 備好需要的東西
5/11. 鍋里放油
6/11. 放入配好的蔥 姜 蒜 花椒 八角爆香之后放入少許生抽
7/11. 再放入切好的牛肉
8/11. 煸炒一會(huì)兒 放入水 一定要超過(guò)牛肉一點(diǎn)點(diǎn)煮開(kāi)
9/11. 煮開(kāi)之后
10/11. 把切好的 胡蘿卜 土豆 都放進(jìn)去 燉上十分鐘就好 土豆比較好熟 一定要勤看著鍋 不要煮過(guò)了 土豆過(guò)了就不好看了
11/11. 完美收官
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有滋養(yǎng)脾胃、促進(jìn)康復(fù)、益氣血等功效；可與黃豆芽、菜花、西蘭花搭配；與板栗、鲇魚(yú)、紅螺相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和胃、寬腸通便、和中養(yǎng)胃等功效；可與牛肉、黃瓜、牛腩搭配；與香蕉、柿子、香雀相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗癌、促進(jìn)消化、利尿等功效；可與比目魚(yú)、西蘭花、圓白菜搭配；與木瓜、柚子、櫻桃相克，同食可能會(huì)引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開(kāi)胃消食、健胃消食、促進(jìn)血液循環(huán)等功效；可與雞蛋、紫甘藍(lán)、鱔魚(yú)搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)寒、促進(jìn)消化、幫助消化等功效；可與牛肉、慈姑、海蟹搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 牛肉燉土豆熱量808 千卡
- 脂肪24.41 克
- 蛋白質(zhì)55.38 克
- 碳水化合物197.34 克
- 鈉981.6 毫克
- 鈣744 毫克
- 鐵48.12 毫克
- 鉀1814 毫克