土豆燉雞塊的熱量和減肥功效
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| 土豆燉雞塊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 總量 | 796克 | 土豆燉雞塊熱量/卡路里1060千卡 | |||
 熱量1060千卡，相當(dāng)于鋪床530分鐘消耗的熱量...120 | |||||
土豆燉雞塊的做法共16個步驟
食材主料/輔料
雞肉（500克）、土豆（2個）、食用油（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、花椒粉（適量）、白糖（適量）、醋（適量）、香葉（適量）、蔥（適量）、八角（適量）、桂皮（適量）、雞精（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）
1/16. 雞肉剁塊，洗凈，鍋中坐水焯雞塊
2/16. 雞肉焯好后撈出，洗凈表面的血沫子
3/16. 準(zhǔn)備好蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮
4/16. 土豆去皮洗凈切塊
5/16. 鍋中倒入少許油放入雞塊翻炒
6/16. 放入蔥姜蒜、八角、香葉、桂皮炒香
7/16. 倒入適量料酒
8/16. 放入一勺白糖炒勻
9/16. 放入花椒粉炒勻
10/16. 倒入適量醬油調(diào)色
11/16. 放入適量醋炒勻
12/16. 倒入適量清水，沒過雞肉
13/16. 蓋蓋，燉半個小時左右
14/16. 放入土豆塊
15/16. 再放適量鹽，蓋蓋，燉至土豆熟
16/16. 湯汁收的差不多了，放入少許雞精調(diào)味即可
食材功效信息
雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補精、活血脈、補虛填精等功效；可與冬瓜、首烏、冬蟲夏草搭配；與李子、鮑魚、明蝦相克，同食可能會引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾、抗衰老、美容養(yǎng)顏等功效；可與豆角、肥牛、黃瓜搭配；與石榴、圣女果、櫻桃番茄相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 土豆燉雞塊熱量1060 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白質(zhì)20.5 克
- 碳水化合物18.6 克
- 鈉81.7 毫克
- 鈣21 毫克
- 鐵1.7 毫克
- 鉀682 毫克