
| 糖醋魚(yú)塊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 魚(yú)塊 | 克 | 1410千卡 | 282千卡 | 14.6克 | 16.9克 |
| 總量 | 500克 | 糖醋魚(yú)塊熱量/卡路里1410千卡 | |||

1/15. 魚(yú)塊解凍洗凈,放入適量鹽和料酒腌10分左右

2/15. 再撒些干面粉,拌勻,使每個(gè)魚(yú)塊上都沾滿面粉

3/15. 鍋中油燒熱

4/15. 放入魚(yú)塊,小火慢煎

5/15. 待一面定形后再翻面煎另一面

6/15. 簡(jiǎn)直兩面金黃撈出控油

7/15. 蔥切段、姜蒜切片,少許花椒粒

8/15. 將鹽、白糖、醬油、醋、雞精、料酒加少許水調(diào)勻

9/15. 用鍋中的余油將花椒粒小火煸香,然后揀出去不要

10/15. 放入蔥姜蒜炒香

11/15. 倒入料汁燒開(kāi)

12/15. 再放入少許辣椒絲

13/15. 放入煎好的魚(yú)塊

14/15. 蓋蓋,燜煮一會(huì)

15/15. 待湯汁收干即可出鍋
魚(yú)塊的熱量282千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:鈉鹽含量過(guò)高;