大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清肺、促進消化、養(yǎng)胃等功效；可與獼猴桃、桂圓肉、紅薯搭配；與蜂蜜、蕨菜相克，同食可能會引起不適；

糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、舒筋活血、補血等功效；可與葡萄、赤小豆、香瓜搭配；與雞胸肉、蘋果、雞翅相克，同食可能會引起不適；

花生的熱量567千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素C，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質，富含膳食纖維；具有養(yǎng)血通乳、降低膽固醇、促生長等功效；可與豆?jié){、粳米、蓮子搭配；與河蟹、蕨菜、黃瓜相克，同食可能會引起不適；

薏米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質；具有健脾胃、防癌、清熱排膿等功效；可與山楂、棗、粳米搭配；與海帶相克，同食可能會引起不適；

黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有健脾暖肝、養(yǎng)肝明目、腹脹腹瀉等功效；可與燕麥、紅豆、大米搭配；