咖喱牛肉粽的熱量和減肥功效
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| 咖喱牛肉粽熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 海鮮醬 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 總量 | 1042克 | 咖喱牛肉粽熱量/卡路里3757千卡 | |||
 熱量3757千卡，相當(dāng)于空手道376分鐘消耗的熱量...600 | |||||
咖喱牛肉粽的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
糯米（1000克）、海鮮醬（適量）、牛肉（500克）、咖喱（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）、生粉（適量）、橄欖油（適量）
1/12. 粽葉放入開水中燙軟，撈出后用清水洗凈備用
2/12. 用剪刀將前面帶徑的部分剪掉
3/12. 牛肉洗凈切成正方型的大丁，加醬油、料酒、海鮮醬、鹽和咖喱粉，少許淀粉腌制3個(gè)小時(shí)備用
4/12. 糯米用清水泡3-4小時(shí)后撈出洗凈控干水份，加適量生抽，鹽巴、橄欖油攪拌均勻備用
5/12. 處理好的葉子卷成漏斗狀，加少許糯米
6/12. 將腌制好的牛肉放入
7/12. 再蓋上一層糯米，將牛肉均勻的蓋住
8/12. 將粽葉往一個(gè)方向疊去，完全包裹糯米
9/12. 再反折成三角形狀，盡量用自己的手指捏穩(wěn)定型
10/12. 用棉線捆綁結(jié)實(shí)
11/12. 如上辦法完成剩下的糯米
12/12. 將包好的粽子加滿水，放入鍋中煮2-3個(gè)小時(shí)即可
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有補(bǔ)腦益智、止汗、補(bǔ)血等功效；可與烏雞、蓮藕、桑葚搭配；與蓮子、仔雞、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
海鮮醬的熱量492千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 咖喱牛肉粽熱量3757 千卡
- 脂肪41.7 克
- 蛋白質(zhì)9.3 克
- 碳水化合物109.2 克
- 鈉7 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵2.5 毫克
- 鉀76 毫克