
| 芙蓉蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 79克 | 芙蓉蝦熱量/卡路里114千卡 | |||

1/6. 新鮮白蝦放冷凍半小時,很好剝

2/6. 剝好的蝦仁

3/6. 加入蛋清少許,淀粉少許,鹽少許,料酒生姜抓勻

4/6. 放入橄欖油,油鍋七成熱,加蛋清

5/6. 翻炒片刻出鍋

6/6. 剩下的油放入蝦仁翻炒至五分熟,加入炒好的蛋清,加鹽少許味精少許至蝦仁完全熟,淋上香油即出鍋,撒上蔥花,滑滑嫩嫩的蝦仁出鍋啦,小寶寶的最愛
蛋清的熱量144千卡(每100克);具有燙傷、清熱解毒、潤肺利咽等功效;可與菠菜、莧菜、海蝦搭配;與糖精、兔肉、牛奶相克,同食可能會引起不適;