1/19. 買來的雞爪解凍完全，然后浸泡一下，清洗幾遍，去血水，沖洗干凈。。。

2/19. 這一步好多人都會忽略，要么忘記，哈哈，我還忘記過幾次呢，用剪刀或者刀都可以。。。指甲剪掉。。

3/19. 準(zhǔn)備好需要的配料

4/19. 鍋內(nèi)放水燒開，放入清洗干凈的雞爪，在放入少許料酒去腥味兒。。

5/19. 撈出雞爪，用涼水沖干凈浮沫。。

6/19. 鍋清洗干凈在上清水，放入切好的生姜片，八角，陳皮

7/19. 再放入雞爪，大火燒開中火煮二十來分鐘

8/19. 經(jīng)常看我菜譜的人都知道我是木有辣椒會死地銀，所以吃辣的直接略過，然后生姜大蒜切細(xì)末備用。。

9/19. 再一次撈出煮好的雞爪，瀝干水。。

10/19. 鍋內(nèi)上油，放入切好的生姜大蒜沫，辣椒碎，八角，香葉，陳皮小火炒香，再放入豆瓣醬炒出紅油，放入少許生抽，料酒繼續(xù)爆香

11/19. 再放入雞爪翻炒，讓雞爪都沾上醬汁，炒兩三分鐘之后放入適量開水。。。

12/19. 大火收汁兒，放入適量鹽，少許雞粉少許蔥花就可以出鍋啦。。

13/19. 然后美美的雞爪就出鍋啦，沒有想到這么受歡迎。。

14/19. 我最愛的螺絲，有人愛吃的么。。

15/19. 今天去菜市場看到有做好的酒釀買就買了些回來，然后放了紅棗和枸杞，放在冰箱下午來一碗爽極了。。

16/19. 這條魚還真不容易啊，朋友昨天說去釣魚了，然后說釣到拿來我家燒來吃，然后就是只有釣到很小的，然后我木有想到的是她居然去買了條活的魚給我，然后就是我得殺生。。還好膽子不是那么小，不然只有哭的份了。。

17/19. 涼拌海帶絲兒

18/19. 新家拍照的感覺咋樣，有木有美美噠