
| 麻辣肉螺熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉螺 | 克 | 271千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 總量 | 459克 | 麻辣肉螺熱量/卡路里271千卡 | |||

1/12. 材料:肉螺(已清洗)

2/12. 配料:花椒

3/12. 姜片、干辣椒、蔥段

4/12. 將干辣椒用剪刀剪開(kāi),待用。

5/12. 將肉螺下入清水鍋中,擱入姜片。

6/12. 焯開(kāi)1分鐘后,撈出。

7/12. 燒鍋倒油燒熱,下入花椒和干辣椒熗鍋。

8/12. 接著,下入焯好的肉螺,加點(diǎn)料酒翻炒一下。

9/12. 然后,加點(diǎn)生抽、鹽、雞精。

10/12. 調(diào)味炒勻。

11/12. 最后,擱入蔥段,即成。

12/12. 出鍋,裝盤(pán)。
肉螺的熱量59千卡(每100克);具有解暑、止渴、利尿等功效;可與車(chē)前子、白菜、蒜搭配;與冰塊、豬腰、肥牛相克,同食可能會(huì)引起不適;