板栗紅燒豬蹄的熱量和減肥功效
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| 板栗紅燒豬蹄熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 總量 | 673克 | 板栗紅燒豬蹄熱量/卡路里1750千卡 | |||
 熱量1750千卡，相當(dāng)于騎馬219分鐘消耗的熱量...480 | |||||
板栗紅燒豬蹄的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬蹄（1個(gè)）、糖炒栗子（10-20個(gè)）、蔥（少許）、姜（少許）、大蒜（少許）、辣椒（1個(gè)）、料酒（3勺）
1/14. 超市買的豬蹄一個(gè)，在超市就讓服務(wù)人員切好
2/14. 洗凈之后，用開水綽一下去腥，開鍋一分鐘撈出
3/14. 漓干水份
4/14. 調(diào)料有：料酒，蔥姜辣椒其實(shí)還應(yīng)該有蒜，家里沒有了，將就一下吧
5/14. 把豬蹄和調(diào)料放入電壓力鍋，續(xù)水能掩蓋住豬蹄就可以
6/14. 電壓力鍋按到蹄筋的程序上
7/14. 一個(gè)小時(shí)后豬蹄就燉好了
8/14. 把豬蹄撈出，漓干水份，裝盤備用
9/14. 炒糖色，油和白糖一起放入鍋內(nèi)，炒至糖成紅色
10/14. 放入豬蹄，炒至上色，放蔥姜蒜，炒一分鐘，續(xù)水放鹽，豬蹄已經(jīng)是熟的了，不用放太多水
11/14. 準(zhǔn)備好剝了皮的糖炒栗子
12/14. 放入鍋內(nèi)，一起炒，炒幾分鐘，等豬蹄入了味兒，栗子軟一些，放入雞精，就可以出鍋了
13/14. 出鍋嘍，不錯(cuò)吧
14/14. 葷素搭配 ，再配上一碗熱氣騰騰的白米飯
食材功效信息
豬蹄的熱量260千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促進(jìn)生長、改善冠心病、美容等功效；可與花生、魷魚、茭白搭配；與梨、黃豆、杏相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 板栗紅燒豬蹄熱量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白質(zhì)22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉101 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵1.1 毫克
- 鉀54 毫克