
| 青梅酒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 青梅 | 克 | 391千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 總量 | 1311克 | 青梅酒熱量/卡路里498千卡 | |||

1/8. 青梅洗凈晾干。

2/8. 撒入少許鹽震一震,去澀味。(可以不用這步)

3/8. 白糖備用。(一斤梅半斤糖的比例)

4/8. 米酒備用(原則上用度數(shù)高一點(diǎn)的白酒泡比較好,用米酒泡出來的青梅酒就沒那么烈,適合女性飲用)。

5/8. 泡酒容器洗凈晾干,按一層梅撒一層白糖的順序放入梅和白糖,最后灌入米酒至演過青梅即可。

6/8. 放陰涼處,一個(gè)星期后,梅脫水收縮。

7/8. 一個(gè)月后,酒的顏色微黃,白糖漸漸溶解。

8/8. 一年后,棕色的青梅酒就可以飲用啦。
青梅的熱量33千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有凈血、增加食欲、解熱等功效;可與果汁、白酒、雞尾酒搭配;與橘子、鈣片、豬骨頭相克,同食可能會(huì)引起不適;
米酒的熱量85千卡(每100克);具有豐胸、滋補(bǔ)、美容等功效;