醋溜白菜的熱量和減肥功效
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| 醋溜白菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 總量 | 400克 | 醋溜白菜熱量/卡路里188千卡 | |||
 熱量188千卡，相當(dāng)于推舉63分鐘消耗的熱量...180 | |||||
醋溜白菜的做法共10個步驟
食材主料/輔料
大白菜（400克）、食用油（適量）、鹽（適量）、蒜苗（2根）、生姜（2片）、味精（適量）、醬油（1勺）、米醋（2勺）、綿白糖（適量）、干辣椒（一小抓）、花椒（一小抓）、生粉（適量）、清水（適量）
1/10. 準(zhǔn)備食材。
2/10. 白菜滾刀切片后再用水清洗一道后控下水分。
3/10. 干紅辣椒切段，生姜用刀拍爛。蒜苗切段，蒜苗把分開來用。
4/10. 鍋內(nèi)倒適量油，熱鍋冷油丟進花椒炸出香味后鏟出去。
5/10. 把干紅辣椒、生姜和蒜苗把翻翻進去煸香。
6/10. 倒進大白菜大火快炒。
7/10.
倒進提前調(diào)好的料汁（醬油1勺，米醋2勺，綿白糖和料酒適量）
8/10. 加適量味精進去。
9/10. 白菜炒的差不多的時候生粉加適量水勾芡。
10/10. 最后加蒜苗進去翻炒兩下便可出鍋。
食材功效信息
大白菜的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、通利腸胃、養(yǎng)胃生津等功效；可與牛肚、鴨肉、鱖魚搭配；與羊肝、黃瓜、山竹相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 醋溜白菜熱量188 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白質(zhì)3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 鈉94 毫克
- 鈣44 毫克
- 鐵1.28 毫克
- 鉀370 毫克