1/15. 主料：雞蛋和剩飯。

2/15. 配料：烤肉（切成丁）、胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆（熟的）、火腿丁。

3/15. 調(diào)料圖：披薩醬、馬蘇奶酪。

4/15. 鍋中燒開適量水，調(diào)入一茶勺的鹽，放入胡蘿卜丁和玉米煮熟，撈出瀝水備用。（因為我用的是熟豌豆，所以不用煮，如果是生的，要一起煮熟）

5/15. 取適量剩飯放入較大的碗里（量要所需的早餐量而定），磕入雞蛋，調(diào)入一茶勺的鹽和適量胡椒粉。

6/15. 攪拌均勻備用。

7/15. 不粘鍋中小火稍微預(yù)熱，刷上一層橄欖油.

8/15. 倒入攪拌好的米飯雞蛋液。

9/15. 煎至底部熟了以后，輕輕晃動鍋子，米飯雞蛋餅就會自己滑動。

10/15. 掂一下鍋，把米飯蛋餅翻個面，轉(zhuǎn)小火。

11/15. 在已經(jīng)箭至金黃的這面抹上一層披薩醬。

12/15. 撒上一層馬蘇奶酪絲。

13/15. 鋪上一層各種配料。

14/15. 再鋪上一層馬蘇奶酪。