蛋包飯的熱量和減肥功效
| 蛋包飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雞肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 甜玉米粒 | 克 | 65千卡 | 61千卡 | 1.95克 | 0.77克 |
| 總量 | 549克 | 蛋包飯熱量/卡路里765千卡 | |||
 熱量765千卡，相當(dāng)于拖地板219分鐘消耗的熱量...210 | |||||
蛋包飯的做法共14個步驟
食材主料/輔料
1/14. 雞蛋加牛奶和少許鹽，打散備用；
2/14. 雞肉切丁、番茄醬備用；
3/14. 豌豆和玉米粒煮熟瀝干水分備用；洋蔥切丁、香蔥切蔥花、香菇水發(fā)后切丁備用；
4/14. 熱鍋中入油，小火煸炒洋蔥和蔥花，至出香味兒；
5/14. 下入雞肉丁，轉(zhuǎn)中火，翻炒至雞肉全部變色；
6/14. 加入豌豆、玉米粒和香菇丁，翻炒片刻；
7/14. 加入米飯和番茄醬，繼續(xù)翻炒2、3分鐘；
8/14. 最后加入鹽糖調(diào)味，翻炒均勻，盛出備用；
9/14. 燒熱平底鍋，刷上薄薄一層食用油；
10/14. 倒入適量雞蛋液，小火攤成圓餅，不用翻面，至表面蛋液凝固即可；
11/14. 將蛋餅移入盤中，中間鋪上適量炒飯；
12/14. 從兩邊向中間卷起；
13/14. 翻面；
14/14. 澆上適量番茄醬，即可。
食材功效信息
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消除疲勞、止煩、補(bǔ)中益氣等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防癌癥、養(yǎng)血發(fā)胎、美容護(hù)膚等功效；可與牡蠣 、基圍蝦、肥牛搭配；與糖精、茶葉、田雞相克，同食可能會引起不適；
雞肉的熱量167千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補(bǔ)精、強(qiáng)筋壯骨、益氣等功效；可與栗子、茶樹菇、薄荷搭配；與紅薯、大蒜、海蝦相克，同食可能會引起不適；
甜玉米粒的熱量61千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
豌豆粒的熱量313千卡（每100克）；具有止瀉痢、利小便、解乳石毒等功效；可與玉米、蘑菇搭配；與醋相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蛋包飯熱量765 千卡
- 脂肪21.28 克
- 蛋白質(zhì)56.31 克
- 碳水化合物107.78 克
- 鈉304.7 毫克
- 鈣177 毫克
- 鐵9.21 毫克
- 鉀1467 毫克