蔥香培根奶酪咸味司康——配紅茶的待客點(diǎn)心的熱量和減肥功效
| 蔥香培根奶酪咸味司康——配紅茶的待客點(diǎn)心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黃油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶酪 | 克 | 68千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 913克 | 蔥香培根奶酪咸味司康——配紅茶的待客點(diǎn)心熱量/卡路里2889千卡 | |||
 熱量2889千卡，相當(dāng)于滑板578分鐘消耗的熱量...300 | |||||
蔥香培根奶酪咸味司康——配紅茶的待客點(diǎn)心的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/12. 將室溫軟化的黃油切小塊，和面粉一起入放入CM-1500廚師機(jī)攪拌桶中。
2/12. 開(kāi)啟低速攪拌到基本不見(jiàn)黃油塊即可。
3/12. 加入除奶酪的余下食材，依舊低速混合，基本成團(tuán)即可，面團(tuán)是比較粘手的狀態(tài)。
4/12. 面團(tuán)取出放碗里，蓋保鮮膜后放冰箱冷藏一夜。
5/12. 第二天取出冷藏好的面團(tuán)，加入奶酪，疊壓成厚面餅狀。
6/12. 用搟面棍先壓后搟，搟成約1.5厘米厚度，中途可加些干粉防粘。
7/12. 用圓切刀切出形狀，余下的邊緣繼續(xù)揉合再重復(fù)制作。
8/12. 印好的面團(tuán)間隔開(kāi)排入烤盤(pán)，刷一層蛋黃液
9/12. CO-3703W烤箱，上下火200度預(yù)熱好，烤盤(pán)放入中下層，烘烤約20分鐘。
10/12. 烤好的司康會(huì)漲發(fā)的鼓鼓的，可見(jiàn)邊緣有開(kāi)口，顏色非常漂亮，咸咸的，口感很贊哦。
11/12. 撰寫(xiě)制作步驟
12/12. 撰寫(xiě)制作步驟
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有益腎、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、益精氣等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有促進(jìn)身體發(fā)育、補(bǔ)充能量、均衡營(yíng)養(yǎng)等功效；
奶酪的熱量85千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B12，富含蛋白質(zhì)；具有預(yù)防心血管疾病、增強(qiáng)抵抗力、補(bǔ)鈣等功效；與鱸魚(yú)、羊骨、羊肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有清理胃水、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；與赤豆、紅豆、紅豆餡相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有延緩衰老、滋陰潤(rùn)燥、解熱煩等功效；可與香椿、牡蠣 、小米面搭配；與菠蘿、雪蓮果、田雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蔥香培根奶酪咸味司康——配紅茶的待客點(diǎn)心熱量2889 千卡
- 脂肪113.21 克
- 蛋白質(zhì)32.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 鈉10298.3 毫克
- 鈣335 毫克
- 鐵5.15 毫克
- 鉀451 毫克