紅燒大蝦的熱量和減肥功效
| 紅燒大蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 295克 | 紅燒大蝦熱量/卡路里264千卡 | |||
 熱量264千卡，相當(dāng)于裸潛38分鐘消耗的熱量...420 | |||||
紅燒大蝦的做法共18個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/18. 準(zhǔn)備食材備用。
2/18. 挑蝦線(xiàn)：用牙簽找到蝦的第二個(gè)關(guān)節(jié)處。
3/18. 扎進(jìn)去，向上挑起，蝦線(xiàn)就出來(lái)了，輕輕地拽出來(lái)。
4/18. 用剪刀，把蝦頭部上端蝦箭剪掉。
5/18. 蝦嘴巴下邊的長(zhǎng)須也剪掉。
6/18. 清洗干凈備用。
7/18. 蔥姜蒜切片，辣椒切絲。
8/18. 鍋里放入油，油熱后放入蔥姜蒜辣椒煸香。
9/18. 倒入蝦。
10/18. 翻炒均勻至稍微變色。
11/18. 倒入料酒。
12/18. 倒入醬油。
13/18. 翻炒均勻。
14/18. 加入適量的開(kāi)水。
15/18. 倒入蠔油。
16/18. 加入白糖。
17/18. 最后放入鹽，翻炒均勻。
18/18. 收汁即可，出鍋裝盤(pán)。
食材功效信息
蝦的熱量93千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有預(yù)防高血壓、益氣滋陽(yáng)、補(bǔ)陰壯陽(yáng)等功效；可與燕麥片、絲瓜、枸杞搭配；與橄欖、茶葉、紅棗相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有增進(jìn)血行、解藥毒、鎮(zhèn)吐等功效；可與海蟹、牛肉、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有祛腥味、調(diào)味、補(bǔ)充氨基酸等功效；
醬油的熱量63千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素D，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有降低膽固醇、提鮮、促進(jìn)食欲等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒大蝦熱量264 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白質(zhì)25.8 克
- 碳水化合物39.3 克
- 鈉6207.1 毫克
- 鈣169 毫克
- 鐵11.6 毫克
- 鉀847 毫克