紅燒獅子頭的熱量和減肥功效
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| 紅燒獅子頭熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高湯 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 總量 | 526克 | 紅燒獅子頭熱量/卡路里84千卡 | |||
 熱量84千卡，相當于晾衣服42分鐘消耗的熱量...120 | |||||
紅燒獅子頭的做法共13個步驟
食材主料/輔料
肉取三肥七瘦（500克）、笨雞蛋（熟雞蛋）（4個）、高湯（1L）、面包糠（30克）、生抽（1湯匙）、老抽（1茶匙）、鹽（1茶匙）、蠔油（1湯匙）、黑胡椒粉（少許）、花椒油（1湯匙）、大蔥（適量）、姜（適量）、生抽（3湯匙）、老抽（1湯匙）、八角（1個）、桂皮（1塊）、蔥段（幾根）、花椒（1小撮）、姜片（少許）、冰糖（2塊）、水淀粉少許（適量）
1/13. 肉取三肥七瘦剁成肉泥。
2/13. 加入1個生雞蛋，加蔥.
3/13. 加入面包糠順著同一個方向攪拌。
4/13. 還有調料中的所有拌勻，順著一個方向攪拌上勁。
5/13. 拌勻。
6/13. 雞蛋煮熟。
7/13. 剝皮。
8/13. 把肉餡包在剝好的熟雞蛋上，用手攥緊。
9/13. 油鍋倒油，大伙炸，迅速定型。
10/13. 另起鍋，放油，放蔥段爆香倒入高湯。
11/13. 放入配料中的材料。
12/13. 放入獅子頭煮30分鐘入味。
13/13. 熟的時候勾薄芡。出鍋。
食材功效信息
高湯的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有延緩衰老、保護心臟、抗污染等功效；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒獅子頭熱量84 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白質2.25 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉0 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀0 毫克