鹵肉飯的熱量和減肥功效
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| 鹵肉飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白米飯 | 克 | 302千卡 | 115千卡 | 2.6克 | 0.3克 |
| 總量 | 263克 | 鹵肉飯熱量/卡路里302千卡 | |||
 熱量302千卡，相當(dāng)于壁排球43分鐘消耗的熱量...420 | |||||
鹵肉飯的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
帶皮五花肉（500克）、白米飯（一鍋）、大蒜（數(shù)瓣）、大蔥（一段）、八角（一顆）、料酒（適量）、醬油（50克）、鹽（少許）、植物油（少許）、小油菜（數(shù)棵）
1/12. 帶皮五花肉洗凈，切成條
2/12. 切成拇指粗細(xì)的細(xì)條
3/12. 小油菜洗凈
4/12. 炒鍋中倒少許油
5/12. 五花肉入鍋中
6/12. 中小火慢慢煸炒出油，邊緣有些焦黃，入大蒜瓣、蔥段、料酒、八角，繼續(xù)煸炒出香味
7/12. 倒入醬油，待肉塊上色后，倒入熱水，沒(méi)過(guò)肉塊，然后蓋蓋小火燉熟
8/12. 皮爛肉酥時(shí)，略微收下汁，根據(jù)口味入鹽，混合均勻，出鍋
9/12. 小油菜入開(kāi)水鍋中焯下水，撈出
10/12. 米飯入碗中，澆上肉塊、湯汁，圍上小油菜
11/12. 好香
12/12. 開(kāi)吃嘍
食材功效信息
白米飯的熱量115千卡（每100克）；具有止瀉、和五臟、通血脈等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 鹵肉飯熱量302 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)2.6 克
- 碳水化合物25.9 克
- 鈉2.5 毫克
- 鈣7 毫克
- 鐵1.3 毫克
- 鉀30 毫克