您可能聞所未聞的抗衰老“絕招”，就在此次世界抗衰老論壇上，被來自各國的專家們一個個地“亮”來了。

豐盛的早餐可提高免疫力

對于抗衰老，高德曼還給出了很多建議。他開出了一份“長壽食譜”每天盡量吃7種以上的蔬菜和7種以上的大米、谷麥、豆腐等，2到4種水果。每周應(yīng)吃3次魚，此外，適度飲酒也很有好處。

他舉例說，日本沖繩百歲老人的比例非常高，研究表明，他們的長壽歸功于一種低熱量值的食譜，“這個食譜和我的‘長壽食譜’一模一樣。”

吃早餐對抗衰老有非常重要的作用。英國卡迪夫大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一頓豐盛的早餐能支持免疫系統(tǒng)使用細(xì)胞能量。此外，那些經(jīng)常不吃早餐的人多半會更緊張，從而減弱免疫防御能力和增加受感染的機會。

高德曼指出，營養(yǎng)搭配均衡的早餐一定要有下列這些食品1.新鮮水果或原味果汁。2.低脂牛奶或酸奶、全谷物。3.冷或熱的麥片或全麥烤面包片。

有些人吃面包時，喜歡把焦黃的有點發(fā)黑的面包皮剝掉，這樣做是錯誤的，因為在烘烤面粉時，會產(chǎn)生一種物質(zhì)積聚在面包皮上，不僅可使面包皮變黑變甜，更能激活抑制自由基活性的酶，能夠抗癌，起到延緩衰老的作用。