溫馨提醒

別掉入月餅“噱頭陷阱”中

距離中秋節(jié)還有約一個月，佛山各大酒店、酒樓摩拳擦掌，準備提前做火中秋月餅市場。各式各樣的月餅亦已上市，建議市民購買前要留心其制作食材、生產(chǎn)日期、出品廠家、衛(wèi)生許可證等細節(jié)，千萬別被月餅的“噱頭”給迷了眼睛。

舊料新做是月餅投訴焦點

舊料新做，也稱陳餡月餅。指不良廠家將上一年度剩余的餡料進行冷藏，在下一年度重新解凍后做成月餅上市出售，此種月餅極易產(chǎn)生質(zhì)量問題，輕則拉肚子，重則引發(fā)急性腸胃炎。

購買月餅要看“qs”標志

怎樣才能選購合格的月餅？業(yè)內(nèi)人士總結(jié)了一套經(jīng)驗三看一聞一留意。

一看外觀，新鮮月餅外皮細膩有光澤，外觀完整，無破損，無露餡，無明顯焦斑。二看“身份”，即看清商品的品名、廠家、廠址、生產(chǎn)日期、配方或主要成分，保質(zhì)期及保存方法。三看“qs”標志。月餅的包裝上無“qs”標志，說明未通過質(zhì)量檢驗，屬不合格食品。四聞氣味，合格月餅氣味新鮮無異味。五是留意打包銷售的其他商品，對捆綁包裝中含有保質(zhì)期要求較嚴格的副食品，一定要謹慎購買，很可能其中的副食品保質(zhì)期限即將到期。