空心粉的主要成分就是淀粉，正因為淀粉含量豐富所以熱量暴高。但空心粉富含氨基酸、維生素和鉀鈉鋅，這種特殊的碳水化合物產(chǎn)生的飽腹感也非同一般。究竟該怎么做才能讓它變成有利減肥的食材？

涼拌空心粉

為了減少空心粉的熱量，把煮熟的空心粉切成小塊是最佳方法。這道菜品需要比較有嚼勁的空心粉，所以煮5-10分鐘即可出鍋。用涼白開沖洗空心粉，讓它迅速冷卻的同時洗去表面的淀粉分解物，然后切成小小的塊狀。

此時你就能隨意搭配和diy了，可以用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌，也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。由于加入空心粉，這道涼拌菜的飽腹感大幅提升，而且熱量也與普通沙拉菜差不多，完全可以作為減肥代餐來減肥。

記錄每日飲食定制個性化減肥方案海帶空心粉湯

海帶富含鉀元素，能促進(jìn)血液循環(huán)，加快淋巴排毒?？梢园芽招姆圩鳛榇钆浜脑?，將煮到5分熟的空心粉放入海帶湯中一起熬煮，想要更入味的mm可以把空心粉切得小一些。