據(jù)臺(tái)灣tvbs網(wǎng)站報(bào)道，現(xiàn)代人工作忙碌常外食，但你知道嗎？有些東西是不能一起吃的，除了很多人知道的香腸跟乳酸飲料，其實(shí)類似香腸的食品，像火腿、培根、臘肉都含有亞硝酸鹽，而養(yǎng)樂多含有胺，兩個(gè)一起吃會(huì)形成亞硝胺，造成呼吸道、食道、腸胃道病變，甚至致癌。醫(yī)生也提醒，火鍋湯里也含有亞硝酸鹽，而且煮越久濃度越高，愛喝湯的人也要多注意。

早餐很多人常吃的火腿蛋吐司還有火腿蛋餅，要是配上酸奶或是乳酸飲料，可是要不得的組合，要吃水果則要避開香蕉。營(yíng)養(yǎng)師張斯蘭表示加工過的東西，或一些腌漬過的東西，比較容易添加亞硝酸鹽，再搭杯酸奶呀或者是乳酸飲料這樣子的東西的時(shí)候，就容易在身體里面變成亞硝酸胺，就容易產(chǎn)生致癌的東西。火腿含有亞硝酸鹽，類似的食物還有香腸、臘肉、培根腌漬品，或是蔬果類的西紅柿跟菠菜，而酸奶則是含有胺，相同的還有柴魚、鳀魚、蝦米干、魷魚絲，這些海鮮干料，或是新鮮海鮮，像干貝、鱈魚、秋刀魚，蔬果類的西紅柿跟香蕉，兩大類食物一起吃會(huì)形成亞硝胺，造成肝、呼吸道食道胃腸的病變，甚至可能致癌。

張斯蘭表示最近常吃一些高草酸的食材，會(huì)讓你血液里面，身體里面的草酸濃度增加，那你再一個(gè)高鈣的鈣片補(bǔ)充的時(shí)候，就容易產(chǎn)生結(jié)石。