食用花卉，在我國源遠流長。隨著生活水平的不斷提高，花卉茶已慢慢走近人們的生活。特別是到了夏季，花卉茶成了人們消暑解渴的常備飲品。下面就給大家簡單介紹一下。

一、菊花

功效作用：菊花的藥用品種許多，如滁菊、杭菊、祁菊、貢菊、亳菊、濟菊、懷菊和黃菊等。

菊花散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒、頭疼眩暈、目赤腫痛、眼目昏花?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈和抑菌等作用。

注意事項：菊花性寒。寒性體質(zhì)或陽虛體質(zhì)的人，盡可能少飲，或加入熱性成份的中藥，以平衡藥性、促進功效。如菊花茶中加枸杞，可平衡菊花的寒性。

寒性體質(zhì)：一般表現(xiàn)為怕冷，怕風(fēng)，常常手腳冰冷，不喜歡喝水，極少覺得口渴，說話或行動常有氣無力，面色蒼白，精神虛弱，常常腹泄，尿多而色淡，常感到疲勞，舌色較淡紅。