“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，這可能是大家耳熟能詳?shù)慕】抵腋媪?。但澳大利亞一?xiàng)健康調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“每日一桔”也大有裨益，可預(yù)防某些癌癥。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織（csiro）稱，他們以48項(xiàng)關(guān)于柑橘類水果對(duì)健康的益處的國(guó)際研究為基礎(chǔ)，作進(jìn)一步分析研究，得出了“令人信服的證據(jù)”常吃桔子、檸檬等柑橘類水果可使口腔、咽喉、胃等部位的癌癥發(fā)病率降低一半，使中風(fēng)的發(fā)病率降低19％，同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病、肥胖及糖尿病。

研究員卡特林。巴戈斯特說(shuō)“柑橘類水果可以通過(guò)所含抗氧化劑成分保護(hù)人體，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力，抑制腫瘤生長(zhǎng)。比如桔子，它的抗氧化劑含量是所有水果當(dāng)中最高的，含170多種不同的植物化學(xué)成分。