經(jīng)常食用海帶、紫菜等海產品，可以幫助防治乳腺癌。日前在健康時報與聯(lián)合舉辦的金鑰匙健康大講堂上，普外科醫(yī)師肖暉建議大家海帶、紫菜富含天然碘元素，女性朋友可以多吃一點。

世界衛(wèi)生組織人體營養(yǎng)專家委員會將人體必需的微量元素列出，其中碘為重要元素，其次為鋅、硒、鐵等。

有醫(yī)學研究表明，常吃含碘的海帶、紫菜等海藻類食物可防止乳腺癌的發(fā)生。

日本婦女比美國婦女的乳腺癌發(fā)病率低得多，可能與喜歡吃海藻類食物的傳統(tǒng)飲食習慣有關。

研究發(fā)現(xiàn)，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻類食物，能調節(jié)和平衡血液的酸堿度，從而起到一定的防癌作用。此外，海藻類食物還有清熱解毒、軟堅散結的作用，這與中醫(yī)理論中防治乳腺癌的觀點相一致。

中醫(yī)腫瘤科李佩文證實，不僅乳腺癌，卵巢癌、子宮內膜癌也都與缺碘有關。

在我國南方，居民生活每餐必有湯，所以進食紫菜的機會也多，北方女性在用餐時如果重視紫菜的重要性同樣可以經(jīng)常食用紫菜。