
名貴第二味:西洋參5g
份量:?jiǎn)稳肆?/p>
名貴第三味:靈芝10g
份量:?jiǎn)稳肆?/p>
功效:一年四季都適合食用,尤其對(duì)補(bǔ)身有益,扶正固本。
女性常見(jiàn)的滋補(bǔ)中藥還有阿膠、黃芪、黨參、當(dāng)歸等。
“初秋還是有濕熱存在,所以不適宜吃黃芪、黨參,這兩味中藥都是溫?zé)?/a>之藥,如果現(xiàn)在用會(huì)阻滯體內(nèi)濕熱外散?!秉S芪又分為生黃芪和炙黃芪,生黃芪的作用是益氣托瘡;炙黃芪則有益氣健脾的作用。黨參主要用于補(bǔ)中益氣。
枸杞比較適合現(xiàn)在用,有滋陰補(bǔ)肝腎的作用。而且,枸杞性平,大部分人都可以用,比如平時(shí)可以多煮一點(diǎn)枸杞粳米粥。
當(dāng)歸,是一味和血的中藥,女性月經(jīng)時(shí)期不宜服用。而且,當(dāng)歸是塊根類(lèi)的中藥材,不能泡水,另外要注意的是,當(dāng)歸藥味很重,需要專(zhuān)業(yè)藥膳師進(jìn)行處理才能食用。
劉敏提醒,一般還是不要自己選擇藥材進(jìn)補(bǔ),因?yàn)橹兴師o(wú)論是劑型還是配伍都十分有學(xué)問(wèn),“中醫(yī)用復(fù)方而不用單方,現(xiàn)在有些人用名貴藥材作為禮品饋贈(zèng),比如天麻、參類(lèi)等,但是都不宜單用,因?yàn)橹嗅t(yī)講求氣血、整體、配藥的君臣佐使,而不是單純活血,或者單純補(bǔ)氣?!?/p>