瑤柱又名“干貝”，是扇貝、日月貝、江浮貝的閉殼肌干制而成的。其形呈短圓柱體，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味清甜，具有特殊的鮮香味道，而且顆粒越大的味道越香。由于瑤柱的香味非常濃郁，因此無論與何種調(diào)料同煮，味道都不會(huì)被其他材料蓋過。阿sue今天煮的這道珧柱黃金滑蛋，當(dāng)雞蛋的香味與瑤柱的鮮味搭配在一起時(shí)，則顯得格外惹味。阿sue稱，瑤柱含豐富蛋白質(zhì)和少量碘質(zhì)，而脂肪含量只是臘肉的二十分之一，是女性非常理想的健康減肥修身之妙品。連續(xù)吃幾天的話，還能緩解神經(jīng)衰弱、眼睛疲勞、肩痛頭痛等癥狀喲。冬季水果吃什么好。女人一生不可不吃十種食物。冬天吃水果不當(dāng)有害健康。臉色暗黃，女人該吃什么。教你吃出一個(gè)冬季美人。冬季女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏好湯品

烹制材料（兩人份）