⑦黑木耳

黑木耳的營養(yǎng)價值很高，經(jīng)測定，每百克黑木耳含蛋白質(zhì)10．6克，脂肪0．2克，碳水化合物高達(dá)65．5克，粗纖維7克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克，其他還含有維生素b1、b2及胡蘿卜素，煙堿酸等多種維生素及無機(jī)鹽、磷脂、植物固醇等。特別是它的含鐵量很高，比蔬菜中含鐵較高的芹菜，還高出20倍，比肉類中含鐵較高的豬肝，還高約7倍，為各種食品含鐵之冠，是一種非常好的天然補(bǔ)血食品。又因黑木耳中含有豐富的纖維素和一?ahref="。httpjbk.39/keshi/waike/gc/9d195.html"。target="。_blank"。class="。blue"。>。痔厥獾鬧參锝褐?，诊喗种捂y識寄艽俳賦θ潿?，促抒^φ樂臼澄锏吶判?，减少食捂y鏡奈?，可窐饭肥胖的发生簣D醴首饔謾ｖ泄窖б踩銜ｊ澈諛徑芤嫫歡觶嶸砬恐盡？蒲笛榛狗⑾鄭諛徑兇柚寡褐械ü。檀汲粱湍嶙饔茫遠(yuǎn)怨謐炊鲇不托難薌膊』頰叨加幸媧α?/p>。