冬天進補，千萬別吃肥。換個好“粥”道溫補一下。如果不想進補熱量破表，甚至因為過度油膩鬧腸胃，不妨嘗試中藥食補配方的八珍養(yǎng)生粥、當歸滋補粥及紅豆桂圓紫米粥，可以讓你吃的健康無負擔，不怕在冬天肥了一圈。

營養(yǎng)醫(yī)學中心暨胃腸內(nèi)科資深王蒼恩指出，冬天門診常收治因為腸胃不適至就診的患者，主要是因為天氣寒冷，大嗑羊肉爐、姜母鴨及麻辣鍋，誤以為可以讓身體變暖和，結(jié)果腸胃反而鬧脾氣，出現(xiàn)脹氣、腹瀉等腸胃不適癥狀。

冬天進補忌上火食材姜、羊肉、麻油小心食用

家庭醫(yī)學科鄒孟婷表示，進補食材中常見姜、羊肉、麻油等，都是容易上火的食材，食用過量可能會有口干、嘴巴破洞、脹氣、腸胃不舒服，甚至失眠等不適。不妨改采屬于溫補類食材的八珍與當歸，適合各年齡層食用。

冬季養(yǎng)生忌熱補，宜選溫補食材暖身更養(yǎng)身，所以藥膳常添加八珍、當歸等四物湯加上四君子湯，就是俗稱的“八珍湯”。其功效可治療氣血兩虛的病證，像是神疲肢倦、食欲不振及面黃肌瘦等。至于當歸則是很好的補血、活血藥，可以促進血氣循環(huán)，也是屬于溫補的食材。