鮮伴萵苣

萵苣250克，食鹽少許，料酒，味精少許

飲品

玉米汁

鮮嫩玉米煮熟后，打成玉米汁即可食

功效調(diào)中開(kāi)胃，通便，滲濕利水夏天五行中屬火，五味屬苦，五臟合心，五腑在小腸，屬舌，在形體合血脈。夏天萬(wàn)物鼎盛，應(yīng)保持精神旺盛，如果調(diào)理不當(dāng)，心氣過(guò)剩，最易損傷心臟，出現(xiàn)心悸、煩熱、口苦、咽干、舌燥，因此夏季不妨用藥膳清補(bǔ)。但不可亂補(bǔ)一氣，而要按照“四部曲”辯證配膳。

1步曲判斷是否要補(bǔ)

中醫(yī)講究辯證，要補(bǔ)不足，泄有余?！安皇撬腥硕夹枰a(bǔ)，有的人不但不能補(bǔ)，可能還需要泄。”專家說(shuō)，體虛的人才需要補(bǔ)?？诟?、舌苔黃厚、大便不暢、小便發(fā)黃的人，就過(guò)于燥熱，不能再補(bǔ)，反而應(yīng)該吃些消泄的食物，例如果仁、大蕉等，以泄有余。

如何判斷自己是否體虛呢？如果你常常感覺(jué)乏力、疲憊、口淡、精神萎靡不振、大便稀湯，就不妨夏日清補(bǔ)。