再把蘿卜上部蓋好，周邊用牙簽固定好，把蘿卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出來(lái)，打開(kāi)蘿卜，里面的冰糖已成濃汁。只是放蘿卜時(shí)一定要放正，歪了水就跑出來(lái)了。這種蘿卜汁對(duì)肺有非常不錯(cuò)的滋養(yǎng)作用。

蘿卜皮治風(fēng)濕痛，蘿卜的止痛效果非常好，這主要是因?yàn)樘}卜有利水功能，可以用來(lái)消腫，抗菌的芥辣素還可以活絡(luò)筋骨，起到止痛作用。

煮蘿卜——?jiǎng)龠^(guò)腸胃藥

蘿卜中的維c可以幫助清除體內(nèi)的廢物，增進(jìn)身體的新陳代謝。特別是白蘿卜或者水蘿卜，其含有豐富的的酶可以起到增進(jìn)消化的作用。

通常，酶可以吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的積食，起到很不錯(cuò)的消化效果，預(yù)防胃痛和胃潰瘍。

在菜肴比較豐盛的情況下，可以做一個(gè)白菜蘿卜湯，不但味道鮮美，還可以加速消化，養(yǎng)胃暖身。做法很簡(jiǎn)單，將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開(kāi)后加入大白菜，再次煮開(kāi)，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。