特點：脆嫩、爽口、清淡。

功效：綠豆芽水分高，脂肪含量極低，具有瘦身食品的高水分、低糖、低脂肪的特點;而醋有瘦身美容之功效。連續(xù)一周以此菜代替午餐、晚餐，可以迅速減掉身體多余脂肪。

2號體驗mm：風(fēng)風(fēng) 4天瘦3斤

很幸運被抽中進(jìn)行瘦身方法體驗，我的體驗方法是“綠豆牙蜇皮瘦身餐”， 每日以此餐代替午餐、晚餐，堅持4天，體重減輕了3斤。只是連續(xù)吃有點膩，打算恢復(fù)正常飲食兩天后再重復(fù)進(jìn)行一輪。

“綠豆牙蜇皮瘦身餐”急速瘦身方

選料：泡發(fā)蜇皮250克、綠豆芽500克、胡蘿卜200克、香菜200克以及鹽、料酒、花生油、蔥花適量。

1、將泡發(fā)蜇皮洗凈切長絲，撈出備用，綠豆芽去頭尾洗凈備用。

2、炒鍋注油燒熱，下蔥花爆鍋，放入綠豆芽、胡蘿卜、海蜇絲、香菜段翻炒，至綠豆芽、胡蘿卜變軟，最后加鹽、味精、料酒，翻勻出鍋即可。