冷風(fēng)起，炒貨店開始熱鬧起來了，栗子無疑是其中的主角。來一包熱乎乎的糖炒栗子，熱在手里，暖在心間。

栗子，正名為栗，生于殼斗中，俗稱栗子，素有“干果之王”的美譽(yù)，在國外栗子被稱為“人參果”。香甜味美的栗子，自古就是珍貴的果品。栗子屬堅(jiān)果類，淀粉含量很高。栗子的產(chǎn)地分布在遼寧、北京、河北、山東、河南、陜西黃龍縣等地，其中，河北承德寬城地區(qū)的板栗含有機(jī)成分鐵，因此特以有機(jī)板栗著稱。栗子適應(yīng)性強(qiáng)，栽培管理方便，產(chǎn)量穩(wěn)定，深受廣大群眾的喜愛。華北地區(qū)的群眾把栗子叫做“鐵桿莊稼”，是綠化結(jié)合生產(chǎn)的良好樹種。

中醫(yī)認(rèn)為，栗子入脾、腎經(jīng)，主要作用是益氣健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。因栗子有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯骨、益胃平肝等功效，所以栗子又有“腎之果”的美名。

前人經(jīng)驗(yàn)1、小兒腎精未盛，腳弱無力，三四歲尚不能行步，可取生栗子食用。2、成人腎虛腰膝無力，將栗子風(fēng)干，每日空腹嚼食7個(gè)，再喝豬腎粥，堅(jiān)持食用一段時(shí)間即可見效。