板栗

( bǎn lì )

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簡介板栗分布于我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果2-3個，生于殼斗中。著名品種有良鄉(xiāng)板栗，產(chǎn)于北京郊房山良鄉(xiāng)，果小，約5克，味甜，十月中旬成熟；遷西明栗，又名“紅皮”、“紅毛”，產(chǎn)于河北遷西、興隆，果中大，7-9.5克，皮紅褐，鮮亮，味甜，九月中旬成熟；

板栗別名：	栗子、毛栗、栗、板栗、栗子、風(fēng)臘
板栗功效：	滋補、驅(qū)蟲、開胃、明目、治便秘、抗衰老、延年益壽、益氣健脾、延緩衰老、厚補胃腸、潤澤肌膚、增強體質(zhì)、明目健腦、大便秘結(jié)、治療便秘、預(yù)防便秘、增進體力、開胃進食
板栗用于：	乏力、高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、動脈硬化
板栗禁忌：	脾胃虛寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。
板栗適宜：	一般人群均可食用。適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用。

板栗（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量212(千卡)
碳水化合物46(克)
維生素B1(硫胺素)0.19(毫克)
維生素A(視黃醇)32(微克)
維生素C36(毫克)
維生素E4.56(毫克)
胡蘿卜素190.00(微克)
膳食纖維1.2(克)
脂肪1.5(克)
維生素B2(核黃素)0.13(毫克)
蛋白質(zhì)4.8(克)
纖維素1.70(克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)1.2(毫克)
鎂50.00(毫克)
鈣15(毫克)
鐵1.7(毫克)
鋅0.57(毫克)
銅0.40(毫克)
錳1.53(毫克)
鉀442(毫克)
磷91(毫克)
鈉13.90(毫克)
硒1.13(微克)

板栗的營養(yǎng)成分查詢：100克板栗的熱量含量212千卡，100克板栗的碳水化合物含量46克，100克板栗的維生素B1(硫胺素)含量0.19毫克，100克板栗的維生素A(視黃醇)含量32微克，100克板栗的維生素C含量36毫克，100克板栗的維生素E含量4.56毫克，100克板栗的胡蘿卜素含量190.00微克，100克板栗的膳食纖維含量1.2克，100克板栗的脂肪含量1.5克，100克板栗的維生素B2(核黃素)含量0.13毫克，100克板栗的蛋白質(zhì)含量4.8克，100克板栗的纖維素含量1.70克，100克板栗的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量1.2毫克，100克板栗的鎂含量50.00毫克，100克板栗的鈣含量15毫克，100克板栗的鐵含量1.7毫克，100克板栗的鋅含量0.57毫克，100克板栗的銅含量0.40毫克，100克板栗的錳含量1.53毫克，100克板栗的鉀含量442毫克，100克板栗的磷含量91毫克，100克板栗的鈉含量13.90毫克，100克板栗的硒含量1.13微克

板栗GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C

不利 / 評價：